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最終更新日：2019/1/22
「わいわい♪わいん塾」を開催します。
シニアソムリエわだえみ先生とのコラボイベント「わいわい♪わいん塾」。今回のテーマはピザ窯料理に合うワイン。わだえみ先生に最新のイタリアワインを紹介して頂きます。 6月に実施を予定しているピザ窯を使った料理のイベントを前に、それにあうワインを楽しもうという企画です。
翌日1/27(日)には立科のヴィンヤードにてブドウ栽培の体験会も開催します。 こちらとあわせて、ワイン三昧の週末はいかがでしょうか。
【日時】1/26(土)16:00～18:00
【場所】わだえみのわいん塾うえだ
長野県上田市中央3-10-10 武蔵野ビル第1-201（袋町ワインバーRM2階）
【会費】5,000円（税込）
（ワイン5種類、シャルドネのワインビネガー「winedesu」を使ったオードブル）
【定員】10名
（ご参考）【わだえみ先生のご紹介】
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA
WSET Level 3 Award in Wines
日本ドイツワイン協会認定ドイツ上級ワインケナー
日本シードルマスター協会認定シードルアンバサダー
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ワイン検定１級日本ワインマスター
南アフリカワイン・スペシャリスト（ＷＯＳＡ認定）
「巻きひげとり隊」を開催します。
剪定が進むヴィンヤードにて、剪定枝を抜きとる作業の前に巻きひげとりを行います。ブドウ栽培の体験してみたい方、ヴィンヤードの見学を兼ねてお越しください。
前日1/26(土)には上田にてワイン会「わいわい♪わいん塾」も開催します。 こちらとあわせて、ワイン三昧の週末はいかがでしょうか。
【日時】1/27(日)10:00～12:00
【場所】ヴィンヤード carraria （立科町）
【会費】無料
ワイン用ブドウを原料にした加工品の販売を開始しました。
シャルドネを原料にしたワインビネガーやお肉用のソースなど、ワインとのマリアージュをお愉しみ頂けるような商品をご提供しています。 お申込はこちらからお願いします。セカンドヴィンテージの販売を開始しました
2017年に収穫した立科町産シャルドネを100%使用して醸造したfamilia（ファミリア）とopportunity（オポテュニティ）の販売を開始しました。2016年との飲み比べ、飲むシチュエーションに応じてワインを選んで頂きたく、2016年と2017年ヴィンテージを織り交ぜた2～16本セットをご用意しました。詳しくはこちらをご覧ください。
carraria houseリフォームの様子を公開しました。
carraria houseが変化していく姿をアルバムにしています。 こちらをご覧ください。Vineyard見学・栽培体験を開始します。
Vineyardのご案内及びブドウ栽培体験をして頂くサービスを新たに始めます。 詳しくはこちらをご覧ください。carraria pizzaを開始します。
carraria houseに付随するピザ窯をご利用頂くサービスを新たに始めます。 詳しくはこちらをご覧ください。送料改訂のお知らせ
当社では、ワインの発送に郵便局の「ゆうパック」を利用させて頂いております。 同サービスの運賃が改定（値上げ）に伴い、当社でも送料の見直しを行いました。 2018年3月1日以降の発送より適用しています。また、6月から9月は「チルドゆうパック」を利用し冷蔵温度帯でお届けします。伴い、送料もその他の期間と異なりますので、ご承知おきください。
